Скоро Новый год 2008!!!

[О.В.]

2 яйца
тесто:
1 ст сахара
200 г сметаны
1/2 соды, погашенной уксусом
щепотка соли
1 банка сгущенного молока с какао
1 1/2 ст муки

Крем:
200 г размягченного сливочного масла

Помадка:
3 столовые ложки сметаны
3 столовые ложки какао
4 столовые ложки сахарного песка

Тесто:
2 яйца растереть с 1 стаканом сахарного песка, добавить 200 гр. сметаны, 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом, чуть-чуть соли, 1/2 банки сгущенного какао или столько же сгущенного молока, в котором размешано 4 чайных ложки какао. Затем добавить 1,5 стакана муки и тщательно перемешать.

Форму хорошо смазать, обсыпать сухарями, выложить в нее тесто поставить в духовку на средний огонь. Выпекать 50-60 мин. Когда форма слегка остынет, осторожно перевернуть ее и вынуть торт.

Разрезать его по толщине на 2 или 3 части, переложить их кремом, а сверху залить шоколадной помадкой.

Крем:
Для приготовления крема взбейте 200 гр. размягченного сливочного масла, постепенно добавляя в него оставшееся в банке сгущенное какао или сгущенное молоко с какао. Когда крем собьется до однородной массы можно добавить немного ванилина, бальзама или коньяка.

Помадка:
Для приготовления помадки возьмите 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки какао и 4 столовые ложки сахарного песка, перемешайте и кипятите до загустения. Затем добавьте кусочек масла (20 - 30 гр.) и снова прокипятите. Поливать торт нужно горячей помадкой.

[Жарден]

Ой, Аленушка, столько всего интересного написала!!! Спасибо!!!
Год КРЫСЫ- это мой год!!!!

Алла и мой тоже

[Алла]

Ой, Аленушка, столько всего интересного написала!!! Спасибо!!!
Год КРЫСЫ- это мой год!!!!

Алла и мой тоже

[Брунгильда]

Тортик интересный и несложный, Оля, спасибо! Рецепт мне понравился, помнится, когда-то я готовила подобный, но на вишневом варенье. Надо бы возобновить и разнообразить! :)) Эх, сафсем обленилась...

Девочки, спасайте, со страшной силой хочу какой-нибудь салат с кальмарами, но такой, чтоб люди ели и посоветовали, ну, чтоб 100% вкусно?

[Алёна&Фиби]

Рыба-ДАА!!! И кальмары-ДА!!!!!хочу....давайте,делитесь,у кого чего есть? У меня есть салатик-Русалочка называется :)))) с кальмарами:))

[Брунгильда]

Ален, я не поняла... есть? Ну и где рецепт??? Просто вот жареные кальмары уже не хочу, уже были недавно, а вот новенького бы? А я тебя научу фаршированные шампиньоны готовить.... и рулеты всякие простые до безобразия и вкусные до невозможности... :)))

[Alenka]

Просто вот жареные кальмары уже не хочу, уже были недавно, а вот новенького бы? А я тебя научу фаршированные шампиньоны готовить.... и рулеты всякие простые до безобразия и вкусные до невозможности... :)))

Ты опять дразнишься???? Вкусняшка!!!!!

[Брунгильда]

Нееет, Ален, я не дразнюсь, я пока в ворде набираю рецепт, все ж в голове, никаких книг... а потом ... вдруг меня Аленка Фиби надурит? Ничего не напишет? А я, значит, секреты свои выдам? :))))

[Алёна&Фиби]

таак...была одна зануда,стало две ...ща усё будет...Я ж человек скромный изысков не люблю - у нас когда посиделки -главное МЯСО! мясо люблю и готовлю с удовольствием...ну,типа хищница я ну и рыбу-обязательно...и закуски-желательно порционные...всё просто :)))))))))))

[Алёна&Фиби]

Значицца так...

Салат Русалочка

Кальмары- 500гр(я их не варю,а обдаю крутым кипятком и даю постоять...а то раз уже аврила....варю-варю,а они всё тверже и тверже ...прям резина)

сыр 300гр(я люблю типа Мраморный)
ветчина 300
майонез
и обязательно--укроп!!

Всё измельчаем и раскладываем по таким малюсеньким корзмночкам...Раньше сама пекла-сейчас их в любом супермаркете продают..всё.Быстро и вкусно:)))