Вкусные рецепты.

[Алёна&Фиби]

Быстрый и вкусный яблочный пирог.

Так меня научила печь пирог бабуля,он очень быстрый, лёгкий и вкусный.
Важно: яблоки должны быть чуток кисловатыми,а то иначе пирог будет приторно-сладким(не люблю я такое..)
Вам понадобится:

Яблоки-штук 6-7(больше 1 кг)
2 яйца.
пакетик разрыхлителя или
сода на кончике ножа гашенная уксусом.
1 банка сгущенного молока.(я покупаю нежирное)
200 -250 грамм муки.
корица
ваниль
сахарная пудра или кокосовая стружка(для украшения)

Форма тефлоновая для пирога(диаметр где-то 22 см)

Из яблок вырезать сердцевину,порезать дольками и быстро обжарить,чтобы они были слегка золотистые.Добавить корицу по вкусу.
Важно не перетушить,иначе яблоки превратятся в кашу!

Тесто я смешиваю в блендере..но можно и миксером.
Яйца сбить со сгущенкой,добавить разрыхлитель,ваниль и муку.Тесто должно получиться чуть гуще,чем на оладьи..примерно по консистенции,как сметана.
В форму выложить яблоки и залить тестом.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку где-то на полчаса.
Готовность проверить деревянной зубочисткой или палочкой.
Приятного аппетита!!!

[Fillya]

Аленушка..с ума сойти мона от одного вида этого пирога..все захлебнулася слюною нафиХХХХХХХ..я к вам в гости хочччччччччччччччччччччччччччччуууууууууууууууууууууууууу

[Алёна&Фиби]

Буду дразниться -ещё рецептик для особо ленивых,как я !

Маффины(кексы) с клюквой и яблоком.



Нам понадобится :

* 200 г сливочного масла или маргарина
* 150 г сахара
* 2 ч.л. ванильного сахара
* 4 яйца
* 200 гр.клюквы
* 1 яблоко
* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
* 300-350 г муки

В этом рецепте можно использовать любую ягоду, по вкусу, свежую или замороженную.
Замороженную ягоду надо разморозить, дать жидкости стечь.

Яблоко порезать небольшими кубиками.

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.

Формочки немного смазать растительным маслом (силиконовые формочки смазывать не надо), выложить тесто, заполняя формочки на 2/3 высоты.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25-30 минут.

Приятного аппетита!

[Алёна&Фиби]

Очень вкусные маффины получаются с апельсиновой начинкой.Целый апельсин я измельчаю в блендере,в пюре ..Цвет теста получается янтарно-солнечно-желтый...А запах..ммммм...

[Алёна&Фиби]

Абрикосовый пирог




Вам понадобится :

- 500 гр. абрикосов (или абрикосового джема),можно использовать любые фрукты.Замороженные разморозить,слить жидкость,посыпать сахаром.
-200 гр.сливочного масла или маргарина.
-250 гр.сахара
-3 яйца
-450-500 грамм муки
-ванильный сахар
-10 гр разрыхлителя(2 чайные ложки).
-ещё я использовала ароматизатор для теста "миндаль",но можно и без него.

Масло растереть с сахаром,добавить яйца,хорошо взбить.Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто.
Форму (прямоуголной формы или круглой,как удобно) выстелить пекарской бумагой.
2\3 теста выложить в форму,разровнять руками.
Выложить измельченные фрукты.
Оставшееся тесто раскатать и нарезать полосками.
Выложить поверх фруктов "сеточку" из полосок теста.




Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 25-30 минут.
Готовность проверить сухой лучинкой :)
Приятного аппетита !





p/s/непонятная фигурка на пироге-это муж пытался уточку слепить ..не вышло

[Alenushka]

Ален, больше сюда заходить не буду! Наш папа увидел всю эту красотень и сказал, все это ему сделать . Теперь, наверное, буду жить на кухне. Спасибо, очень достойная страничка!

[Ника и Нелли]

Алёна,спасибо огромное за рецепт Абрикосового пирога!Сегодня испекла сынке на день рождения.ВКУСНО!!!Всем понравилось!

[Оззи)]

Ой и я новерно буду своего мужика баловать!

[Алёна&Фиби]

Спасибо,девочки :))) Буду стараться ещё выкладывать рецептики.

[Оззи)]

кстати я сразу же заметила эту напонятную фигурку!
Муж ваш молодец, помагает!